Die Fähigkeit ohne Nahrung auszukommen und gespeicherte Nahrungsenergie zu nutzen ist den Menschen angeboren. 

Vom Fasten profitiert der ganze Körper: es fördert eine gesunde, widerstandsfähige Haut;
wirkt Eiweißablagerungen entgegen und schützt so vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
lässt überflüssige Pfunde verschwinden;
löst Giftstoffe aus dem Bindegewebe, entlastet die Gelenke und die Bandscheibe;
strafft das Gewebe, reguliert Blutdruck und Blutfettwerte.

Der Verzicht auf feste Nahrung ermöglicht dem Körper, sich aus seinen eigenen Energiequellen zu versorgen.

Das berufsbegleitende Gesundheitsfasten nach Dr. Buchinger beinhaltet eine niederkalorische Trinkkur in Kombination mit Bewegung und Entspannung.
Neben fastenunterstützenden Maßnahmen wird auch Wissen über die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit vermittelt.In den Fastentagen erfolgt die Zufuhr von max. 450 kcal durch Kartoffel-Gemüsebrühen (1/4 Liter), Obst-Gemüsesäfte (1/4 Liter), Tee mit Honig (20g) sowie ausreichende kalorienfreie reichliche Flüssigkeitszufuhr (mindestens 2,5 Liter) durch Kräutertees und Wasser.
Der Verzicht auf Genussmittel (Kaffee, Nikotin, Softdrinks, Alkohol) sowie ausreichend Bewegung unterstützen das Fastenergebnis.
Fasten ist die beste Gelegenheit, in Form zu bleiben oder wieder in Form zu kommen.

Richtig durchgeführt ist die Fastenmethode nach Buchinger/Lützner eine einfache und wirkungsvolle Gesundheitsmaßnahme, die der Prävention zahlreicher Krankheiten dient und ein idealer Einstieg in einen gesunden Lebensstil sein kann.